日本の夏・・・暑さ＋湿度＝恐ろしさ という方程式があるけど、楽しいこともたくさんある。
楽しいことの一つに、外で料理を作ることがある。
「夏のキッチン」は楽しい。
家中が暑くなるので、なるべく外で料理を作る。
フランス語では夏のキッチン Cuisine d’été という（今の家に冷房はない）
フランスもそうだった。
両親の持っている南仏(プロヴァンス）の別荘には夏のキッチンがあった。
あぁ、ところで、母が亡くなって、
父がその別荘を売ることにしたんだ。興味があれば、買ってください…
１２万ユーロ＝１千６百万円。
あの家は最高です。山がみえる眺めは素晴らしい。１５０年前に造られた家。
フランスの不動産の物件で検索したら、ちょうど出てきた、この家↓
下の扉は、夏のキッチンの扉。壁は岩なので、（奥の壁は岩盤）、いつも涼しい。
ここはリビング。昔のまま。
家には母の思い出がありすぎるし、パリから遠すぎるので、父が手放すことにした。
向こうにみえる山は、播磨と違って、とてもドライ。プロヴァンスの気候…
播磨に戻りましょう…
ここは、咲ちゃんと一緒にしてる畑。
「のんびり農業部」という。
毎週２，３時間だけ農作業する・・・とてものんびりとした農業部（部員二人）。
トマト、ピーマン、ナスがたくさんできる。
夏の野菜はいつもラタトゥイユ風につくる。でかいナベに入れて、塩＆オリーブオイルとハーブ、野菜をいれて、ゆっくり煮込む。今回インドでよく使う赤いレンズ豆もいれた・・・
家が暑くならないように料理を外でする。とても楽しい。
少し、キャンプの気分にもなる！
おいしくな～れ！！！
ラタトゥイユは、できあがったら、冷やして、冷たいままで食べる。
おすすめ！
ワカメタマゴ・ドット・JP 