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夏の、一つの楽しいこと：夏のキッチン

日本の夏・・・暑さ＋湿度＝恐ろしさ　という方程式があるけど、楽しいこともたくさんある。

楽しいことの一つに、外で料理を作ることがある。
「夏のキッチン」は楽しい。

家中が暑くなるので、なるべく外で料理を作る。
フランス語では夏のキッチン　Cuisine d’été　という（今の家に冷房はない）

フランスもそうだった。

両親の持っている南仏(プロヴァンス）の別荘には夏のキッチンがあった。

あぁ、ところで、母が亡くなって、

父がその別荘を売ることにしたんだ。興味があれば、買ってください…

１２万ユーロ＝１千６百万円。
あの家は最高です。山がみえる眺めは素晴らしい。１５０年前に造られた家。

フランスの不動産の物件で検索したら、ちょうど出てきた、この家↓

下の扉は、夏のキッチンの扉。壁は岩なので、（奥の壁は岩盤）、いつも涼しい。

ここはリビング。昔のまま。

家には母の思い出がありすぎるし、パリから遠すぎるので、父が手放すことにした。

向こうにみえる山は、播磨と違って、とてもドライ。プロヴァンスの気候…

播磨に戻りましょう…

ここは、咲ちゃんと一緒にしてる畑。

「のんびり農業部」という。
毎週２，３時間だけ農作業する・・・とてものんびりとした農業部（部員二人）。

トマト、ピーマン、ナスがたくさんできる。

夏の野菜はいつもラタトゥイユ風につくる。でかいナベに入れて、塩＆オリーブオイルとハーブ、野菜をいれて、ゆっくり煮込む。今回インドでよく使う赤いレンズ豆もいれた・・・

家が暑くならないように料理を外でする。とても楽しい。
少し、キャンプの気分にもなる！

おいしくな～れ！！！

ラタトゥイユは、できあがったら、冷やして、冷たいままで食べる。

おすすめ！